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鱼丸汤的做法,虾黄金汤煮鱼丸
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daryy    等级  

楼主 发表于  2018-1-9 7:25:23    编 辑   



鱼丸汤是冬天非常暖心的美食,一大碗香香的鱼丸汤放在你的面前可以驱散这个冬天所有的寒冷。鱼丸汤的制作过程非常的简单,但它们的味道却是千差万别,我们可以在家中为自己与家人制作一盆风格独特的鱼丸汤。这就是虾黄金汤煮鱼丸,它的特色就是外观非常的诱人,味道非常的走心,制作过程却是非常的简单,人人可以成功。

主辅料:
手工鱼丸160g、娃娃菜110g、金瓜110g

调味料:
臻厨虾黄浓酱30g、鸡汁5g、盐、胡椒粉各少许


制作方法:
1、把水倒入铁锅,在水烧开后把鱼丸倒入锅中进行氽水,数分钟之后捞出备用。
2、继续往锅中倒入娃娃菜,让娃娃菜在水中上下翻滚几次进行氽水,数分钟之后捞出备用。
3、把小金瓜切成块状进行蒸煮,在小金瓜蒸熟酥松之后再进行一个打茸的操作,把打出的金瓜茸备用。
4、把铁锅洗干净,加入水、臻厨虾黄浓酱、金瓜茸调制成汤,汤的浓与稀根据个人的喜好。
5、当汤成为金黄色之后再加入鱼丸煮制数分钟即可,放入鸡汁、盐、胡椒粉等调味料一起搅拌均匀。
6、把做好的虾黄金汤煮鱼丸出锅,这道菜式就完成制作了。











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